• 蜜乐:用匠心定义国产好蜜
      有个蜂蜜品牌叫“蜜乐”,它的创始人叫何昕,他30余年与蜂农共同打造出高于欧盟质量标准的蜂产品,以复兴民族蜂蜜品牌的使命感,要把国产好蜜让国人买得到。  河南蜜乐源养蜂专业合作社成立于2007年12月,由河南爱蜜乐实业有限公司及54位蜂农发起成立,注册资本金500万元,现有成员500多户,饲养蜜蜂10万余群,年产蜂蜜及蜂系列产品5000多吨。其成员遍布全国各地,已发展成为集蜜蜂养殖、生产加工、技
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  有个蜂蜜品牌叫“蜜乐”,它的创始人叫何昕,他30余年与蜂农共同打造出高于欧盟质量标准的蜂产品,以复兴民族蜂蜜品牌的使命感,要把国产好蜜让国人买得到。

  河南蜜乐源养蜂专业合作社成立于2007年12月,由河南爱蜜乐实业有限公司及54位蜂农发起成立,注册资本金500万元,现有成员500多户,饲养蜜蜂10万余群,年产蜂蜜及蜂系列产品5000多吨。其成员遍布全国各地,已发展成为集蜜蜂养殖、生产加工、技术培训、销售于一体的“全国农民合作社示范社”,通过线上、线下及专卖连锁经营。成立之初,合作社就建立了食品安全管理体系、HACCP认证,还建立起诚信管理体系并通过认证。

  “蜜乐”为河南省著名商标。蜜乐源合作社的主营业务为蜂产品加工及销售,主导产品为蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶四大类。主要品牌有蜜乐、蜜月花期、花开蜜乐、mielland(蜜欧兰)。蜜乐坚持天然蜂蜜的生产,在全国蜂产品行业中以“卓越质量及品牌形象”处于领先地位,相继被中国蜂产品协会评为“全国蜂产品行业百强品牌”“中国蜂产品行业十佳电商品牌”;被中华供销合作总社授予“全国百强农产品经纪人”及“全国百佳标准化农产品品牌”,2012年被农业部授予“全国农民合作社示范社”。企业建立有省级研发中心,与郑州大学、黄河科技学院合作研发蜂系列产品,王浆冻干粉技术、蜂花粉破壁技术居于行业领先地位,2018年由蜜乐牵头成立了河南省蜂产业创新战略联盟。

  蜂蜜自古就是天然健康养生食品,是天然甜味剂,具有多种食疗功效。《神农本草经》《本草纲目》《圣经》及《古兰经》等中外古代典籍均有记载。改革开放以后,蜂蜜是出口创汇商品,中国蜂蜜的出口量也一直保持着世界第一的地位,成为名副其实的蜂蜜出口第一大国,主要出口到日本、欧洲、美国三大市场,仅日本每年就从中国进口蜂蜜4万吨左右,占日本蜂蜜市场的90%。在欧美、日、韩这些国家和地区,食用蜂蜜是一种代替白糖的健康生活方式,年人均消费高达3公斤左右。中国还是蜂王浆生产大国,约占全世界产量的90%,大部分蜂王浆出口到日本。

  蜜乐蜂蜜创始人何昕一直从事蜂蜜出口贸易,但是好东西出口让外国人吃,而中国消费者大量购买外国品牌的蜂蜜,对国产优质蜂蜜知之甚少,这是他心头之痛。是中国人现在还吃不起蜂蜜、蜂王浆吗?答案是否定的。澳洲不产蜂王浆,但是从中国进口的蜂王浆、蜂胶,加工后被中国游客每年的购买量约18亿元人民币。

  如今,中国的经济飞速发展,人民追求美好生活的愿望越来越强烈,而蜂蜜是家喻户晓的健康食品。中国是第一蜂蜜生产大国和出口大国,消费者仍然购买洋品牌蜂蜜,而且这些蜂蜜的原料大多来自中国。这种现象让何昕坐卧不安,他心里有一种冲动和愿望:要把欧盟标准的优质蜂蜜让中国的消费者买得到,要做中国的民族蜂蜜品牌,让中国人在家门口能够买得到优质的国产好蜜,让中国的消费者不再花高价格同样吃到国产好蜜!

  基于这种愿望,何昕成立了合作社,坚持用自然成熟的蜂蜜原料,采用高于国家标准的团体标准创建一个优质蜂蜜的品牌,并赋予“甜蜜和快乐”的内涵——这就是蜜乐。现在,这种愿望离他越来越近,用匠心诠释良心品质,重新定义中国好蜂蜜。

  蜜乐蜂蜜坚守天然优质成熟蜂蜜的生产,坚持对蜂蜜不加工、不添加,坚持按照欧盟蜂蜜的标准培训蜂农及对蜂蜜进行检测,要打造国内一款让消费者信赖的蜂蜜品牌,带给蜂农、员工、消费者更多的健康快乐,这种价值观已经融入合作社每位蜂农、每位员工的血液里。蜜乐坚信,用匠心与良心酿造的产品,一定会走得更远。

  在与一位日本蜂蜜进口商的交谈时,这位进口商说道,中国作为世界第一蜂蜜大国原产地,要有自豪感!正是这句话,让何昕内心久久不能平静。

  他在思考,为什么中国作为世界第一蜂蜜出口大国,出口到63个国家和地区,欧美日等国家和地区从中国进口蜂蜜、而国人要跑到国外购买洋品牌蜂蜜?为什么中国人对国产蜂蜜缺少“信任”?为什么中国不能创建自己的蜂蜜品牌?

  何昕决定:要改变中国消费者的认知,要创建民族蜂蜜品牌,让中国人在家门口买到国际品质好蜂蜜。这种强烈的愿望与使命感催生了“蜜乐”的诞生。从出口蜂蜜到创建“蜜乐”品牌,何昕从开一家自己的蜂蜜店开始,“一定要把用来出口的蜂蜜卖给国人,让蜂农的劳动真正得到尊重。”何昕当着几十名蜂农成员的面承诺。

  “蜜乐”寄托着无数合作社社员对美好的期待,更赋予它带给更多人甜蜜和快乐的内涵。在何昕看来,美好是自然的状态,一切美好源于自然。作为懂蜜的老行家,何昕跋山涉水一处一处地寻找蜜源,从云贵高原翻越秦岭、太行山等主要的蜜源地,一直到东北长白山、西北的新疆,依据地形气候判断蜜源的好坏,将苕子、刺槐、荆花、黄芩、党参、五味子、枣树、椴树等主要蜜源的具体地理位置标记下来,为蜂农放蜂提供便利。

  当中国蜂产品协会出台高于国家标准的团体标准后,何昕第一个采用。何昕说,蜜乐的产品就像埋在碗底的肉,消费者看不见,但是我们社员的良心看得见,吃的第一口就能感受到。为了不让消费者有一丝顾虑,何昕要求在每一瓶蜂蜜包装上印上二维码,产品级别、检测报告、产地、蜂农等十余项信息一目了然。何昕说,中国蜂蜜出口到以欧美日为主的60多个国家和地区,是名副其实的天然蜜库,中国人一定要对国产蜂蜜有信心,也正是这个目的,他要坚持下去,为创立民族品牌而努力。

  一瓶天然的好蜂蜜,给蜂农的生活带去希望和生机,给消费者带去信赖,让中国消费者信任国产好蜜,这是“蜜乐”的使命与责任,也是何昕坚守的初衷。一切艰辛和付出,一切欢笑和泪光,都融进“蜜乐”这瓶花蜜里。

  蜜乐蜂蜜秉承“敬畏自然、尊重劳动、传递爱与健康”之核心价值观,以“致力于发展养蜂事业,为消费者提供优质天然蜂蜜”的使命,以“勤劳、奉献、合作、共享”的蜜蜂精神,不但为消费者提供优质的蜂蜜,还肩负着脱贫攻坚的责任。

  何昕说,发展养蜂是利国利民的事业,养蜂业不但可以为农作物授粉,还可以带动山区农户脱贫致富。据统计,全世界16万种由昆虫授粉的显花植物,85%是由蜜蜂完成的,所以发展养蜂是造福人类的甜蜜事业。

  说到养蜂扶贫,何昕说,全国深度贫困地区大都在山区,而全国85%的蜜源植物也都在深山区,所以山区具有养蜂业得天独厚的自然条件。在山区发展养蜂,当地生态条件越好,越有利于养蜂,养蜂业客观上要求绿水青山,蜜源丰富,又不与农业争地、争资源,是绿色发展的生态友好型产业,可以带动山区贫困农户通过发展养蜂脱贫增收。

  何昕介绍说,这次豫沪合作暨河南优质农产品上海展销会上展出的是豫沪合作的新产品蜜欧兰系列,是由上海毓道投资有限公司与河南爱蜜乐实业有限公司共同开发的高端蜂蜜品牌。

  不同于传统的蜂蜜包装,蜜欧兰品牌的蜂蜜无论从颜值、包装设计到标准都升级为团体标准,优于现行的食品安全国家标准蜂蜜GB14963,采用了管式的锁口防渗漏设计,在食用蜂蜜时很容易挤出来取用。

  何昕向记者坦露,敢于向消费者承诺采用优于GB14963国家标准的团体标准,是源于对自己产品质量的信心。比如说,蜂蜜的活性酶是判定蜂蜜质量优劣的核心特征性指标,欧盟标准的活性酶要达到8【ml(g·h)】以上,蜜欧兰系列蜂蜜的活性酶经过检测是欧盟标准的2倍以上。

  何昕说,通过豫沪合作暨河南优质农产品上海展销,希望让河南的优质农产品进入上海市场,也让更多上海消费者吃到优质的国产好蜂蜜。